IGP · desde 2018
Südtiroler Schüttelbrot
Food · PGI · 116 municipios
El Südtiroler Schüttelbrot, reconocido bajo el sello de IGP desde 2018, presenta una singularidad dentro del mapa de indicaciones geográficas de Trentino-Alto Adigio/Südtirol. A pesar de que su zona de producción oficial abarca un total de 116 municipios específicos de la provincia —comenzando por localidades como Aldino/Aldein y Andriano/Andrian—, el registro oficial de esta denominación destaca de forma inusual por contar actualmente con cero productores verificados. Este contraste entre una delimitación territorial tan amplia y la ausencia de operadores certificados distingue a este pan de otras figuras de calidad vecinas que sí disponen de un tejido productivo activo.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Südtiroler Schüttelbrot?
- Südtiroler Schüttelbrot se produce en 116 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Aldino/Aldein, Andriano/Andrian, Anterivo/Altrei, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.