Toscano

A diferencia de otras indicaciones geográficas oleícolas de alcance estrictamente local, la IGP Toscano destaca por su amplia escala territorial que abarca un total de 273 municipios de la región de Toscana, comenzando alfabéticamente por Abbadia San Salvatore. Esta denominación, reconocida oficialmente por la Unión Europea desde 1998, se distingue por unificar bajo un mismo sello de calidad la producción de aceite de oliva de casi toda la región, en lugar de limitarse a una comarca específica. Esta vasta delimitación geográfica define la identidad del Toscano IGP, consolidando una de las zonas de producción más extensas de Italia.