DOP · desde 1996
Valle d'Aosta Lard d'Arnad
Food · PDO · 1 municipio
La DOP Valle d'Aosta Lard d'Arnad, reconocida formalmente desde 1996, destaca en el mapa de figuras de calidad por una restricción geográfica estricta que la diferencia de otros embutidos de montaña. A diferencia de las denominaciones que abarcan regiones enteras, su zona de producción legal se limita exclusivamente a un único municipio: Arnad, situado en el Valle de Aosta. Actualmente, el registro oficial de la DOP muestra una particularidad al contabilizar cero productores verificados. Esta delimitación territorial localiza el origen del producto de manera milimétrica, convirtiendo a esta DOP europea en una de las microdenominaciones más compactas o más compactas.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Valle d'Aosta Lard d'Arnad?
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad se produce en 1 municipio en Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste, Italia: Arnad.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.