DOCG · desde 1973
Vernaccia di San Gimignano
Wine · PDO · 1 municipio
A diferencia de las denominaciones tintas dominantes en Toscana, la DOCG Vernaccia di San Gimignano circunscribe su producción a un único municipio, San Gimignano. Este vino blanco debe contener un mínimo del 85% de la uva homónima, limitando el rendimiento a 9,0 toneladas por hectárea. El pliego de condiciones establece un volumen alcohólico mínimo del 11,5% vol. Su perfil organoléptico se distingue por ser seco, armónico y sápido, con un característico retrogusto de almendra y delicadas notas frutales que evolucionan hacia matices minerales con el envejecimiento, alejándose de los perfiles habituales de los blancos de la región.
Vernaccia di San Gimignano 85%mín. 11.5% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores78 verificados
Abbazia Monteoliveto✓
Agostini Giacomo✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo con reflejos dorados, más acentuados con el envejecimiento
- Sabor
- seco, armónico, sápido, a veces con un característico retrogusto a almendra
Los productores 78
✓→✓→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓→
Abbazia Monteoliveto
San Gimignano
Agostini Giacomo
Alessandro Tofanari
San Gimignano
Angelozzi
San Gimignano
Ca' del Vispo
San Gimignano
Campochiarenti
+ 72 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vernaccia di San Gimignano?
- Vernaccia di San Gimignano se produce en 1 municipio en Toscana, Italia: San Gimignano.
- ¿Con qué uva se hace Vernaccia di San Gimignano?
- Vernaccia di San Gimignano se produce con Vernaccia di San Gimignano (min 85%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vernaccia di San Gimignano?
- La graduación alcohólica mínima de Vernaccia di San Gimignano es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.