DOCG · desde 1973
Vernaccia di Serrapetrona
Wine · PDO · 3 municipios
La DOCG Vernaccia di Serrapetrona se distingue en Marche por ser exclusivamente un vino tinto espumoso, elaborado con al menos un 85% de Vernaccia nera. Su producción, concentrada en municipios como Serrapetrona, exige un método de elaboración singular: un mínimo del 40% de las uvas debe someterse a pasificación para obtener un mosto de al menos el 13% vol natural. Con un rendimiento máximo de 10,0 t/ha, este espumoso —disponible en versiones secco y dolce— prescinde de categorías riserva y de envejecimientos medidos en meses, estableciendo únicamente su salida al mercado a partir del 30 de junio del año siguiente a la cosecha.
Vernaccia nera 85%mín. 11.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores480 verificados
AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI✓
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE✓
Los datos
- Color
- del granate al rubí, espuma persistente de burbuja fina
- Sabor
- característico, de seco a dulce, con fondo agradablemente amargo
Los productores 480
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AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI
Ancona
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE
Serrapetrona
ALEGI PAOLO
Fano
ALESSANDRONI MARIA PAOLA
AMADORI MARIA
ANCARANI ALBERTO
+ 474 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vernaccia di Serrapetrona?
- Vernaccia di Serrapetrona se produce en 3 municipios en Marche, Italia: Belforte del Chienti, San Severino Marche, Serrapetrona.
- ¿Con qué uva se hace Vernaccia di Serrapetrona?
- Vernaccia di Serrapetrona se produce con Vernaccia nera (min 85%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vernaccia di Serrapetrona?
- La graduación alcohólica mínima de Vernaccia di Serrapetrona es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.