Vigneti delle Dolomiti
Wine · PGI · 342 municipios
La indicación geográfica interregional Vigneti delle Dolomiti, que abarca 342 municipios entre Bolzano, Trento y Belluno, destaca por la rigidez de su pliego de condiciones en comparación con otras regiones vitícolas. A diferencia de las denominaciones vecinas, prohíbe explícitamente el uso de menciones tradicionales como «riserva» o «vendemmia tardiva». Además, castas locales emblemáticas como el Lagrein o el Traminer aromático están autorizadas únicamente para ensamblajes plurivarietales, quedando vetada su comercialización como monovarietales. Asimismo, todas sus categorías de vino espumoso se elaboran exclusivamente mediante autoclave, definiendo una identidad técnica muy particular en un viñedo dominado por el minifundio y el laborioso trabajo manual.
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, a veces con reflejos anaranjados (rojo base)
- Sabor
- armónico, de seco a dulce
- Consorcio
- Consorzio tutela vini del Trentino →
Los productores 87
+ 81 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vigneti delle Dolomiti?
- Vigneti delle Dolomiti se produce en 342 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Agordo, Ala, Albiano, Aldeno y otros.
- ¿Con qué uva se hace Vigneti delle Dolomiti?
- Vigneti delle Dolomiti se produce con Teroldego, Nosiola, Schiava (Grossa, Gentile, Grigia), Moscato rosa, Moscato giallo, Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot grigio, Kerner, Sylvaner verde.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vigneti delle Dolomiti?
- La graduación alcohólica mínima de Vigneti delle Dolomiti es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.