DOC · depuis 2011
Amelia
Wine · PDO · 14 communes
Reconnue depuis 2011, l'AOP Amelia s'étend sur 14 communes d'Ombrie, dont Alviano et Amelia. Si son rouge de base exige au moins 50 % de Sangiovese pour un rendement de 12,0 t/ha, cette appellation se démarque par les règles rigoureuses de son Vin Santo. Ses raisins passerillés doivent être pressés uniquement du 1er décembre au 31 mars, développant une concentration en sucre minimale de 26,6 %. Le moût vieillit ensuite au moins deux ans dans de petits caratelli en bois ne dépassant pas 3 hectolitres, garantissant un profil hautement concentré.
Sangiovese 50%10.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis dans sa jeunesse, avec une tendance au grenat après vieillissement
- Goût
- sec, corsé, harmonieux, avec une note éventuelle d'amande avec le vieillissement
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Amelia ?
- Amelia est produit dans 14 communes en Umbria, en Italie : Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi dell'Umbria et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Amelia ?
- Amelia est produit avec Sangiovese (min 50%), altri vitigni di colore analogo idonei coltivazione Umbria (rosso/rosato/novello/Vin Santo Occhio di Pernice).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Amelia ?
- Le degré d'alcool minimum de Amelia est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.