IG · depuis 1989
Aprikot trentino
Spirits · GI · 166 communes
Reconnu depuis 1989, l'Aprikot trentino bénéficie d'une Indication Géographique qui s'étend sur une aire de production précise de 166 communes du Trentino-Alto Adige/Südtirol, englobant notamment la municipalité d'Ala. Cette dénomination de spiritueux présente une singularité majeure par rapport aux autres appellations de la région : bien que protégée par ce statut officiel, elle ne compte aujourd'hui aucun producteur vérifié en activité. Cette absence absolue de certification distingue l'Aprikot trentino de ses homologues actifs, figeant cette IG sous la forme d'un patrimoine uniquement théorique, juridiquement délimité mais inexploité sur son territoire d'origine.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés