IGP · depuis 2000
Asparago verde di Altedo
Food · PGI · 51 communes
L’Asparago verde di Altedo IGP, reconnu depuis l’an 2000, se distingue des autres dénominations par son aire géographique strictement limitée à cinquante et une communes de l’Emilia-Romagna, incluant notamment Bologna et Anzola dell'Emilia. Cette délimitation géographique très précise, surveillée par le Consorzio di tutela dell'Asparago verde di Altedo IGP, exclut rigoureusement les territoires des communes voisines hors liste. De plus, cette IGP présente la spécificité unique de compter actuellement un total de zéro producteur vérifié dans ses registres officiels, une caractéristique concrète qui la démarque de toutes ses voisines maraîchères tout en figeant son origine sur ce terroir délimité.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Asparago verde di Altedo ?
- Asparago verde di Altedo est produit dans 51 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Anzola dell'Emilia, Argelato, Argenta, Baricella et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.