IGT · depuis 1999
Bianco del Sillaro
Wine · PGI · 37 communes
Reconnu depuis 1999, l'IGP Bianco del Sillaro (ou Sillaro) se distingue des appellations voisines d'Émilie-Romagne par sa souplesse d'assemblage : elle autorise l'apport de 15 % de vin ou de moût extérieurs à son aire délimitée de trente-sept communes, qui inclut Bagnara di Romagna. De plus, la vinification peut s'effectuer dans toute la région. Ce vin blanc, issu d'au moins 70 % du cépage Albana, affiche un titre alcoométrique minimal de 10,0 % vol et un rendement maximal de 22,0 t/ha. Sans obligation d'élevage sous bois, il développe un profil fruité et sapide.
Albana 70%10% vol min220 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- de sec à doux, sapide (novello : de bonne souplesse et sapidité)
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Bianco del Sillaro ?
- Bianco del Sillaro est produit dans 37 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borgo Tossignano, Brisighella et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Bianco del Sillaro ?
- Bianco del Sillaro est produit avec Albana (min 70%), vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Bianco del Sillaro ?
- Le degré d'alcool minimum de Bianco del Sillaro est de 10% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.