Où est produit Casatella Trevigiana ?

Casatella Trevigiana est produit dans 94 communes en Veneto, en Italie : Altivole, Arcade, Asolo, Borso del Grappa et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 2007

Casatella Trevigiana

Food · PDO · 94 communes

Reconnue sous l'appellation d'origine protégée depuis 2007, la Casatella Trevigiana DOP illustre une trajectoire singulière au sein des productions fromagères du Veneto. Alors que son aire de production strictement délimitée englobe 94 municipalités, parmi lesquelles Altivole et Asolo, cette dénomination se distingue radicalement de ses voisines par une situation unique : son registre officiel n'enregistre actuellement 0 producteur vérifié. Cette absence d'opérateurs certifiés empêche pour l'instant toute mise en marché labellisée, une spécificité marquante qui sépare ce fromage des autres AOP laitières de la région, dont l'activité commerciale reste active et vérifiable.

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Casatella Trevigiana ?: Casatella Trevigiana est produit dans 94 communes en Veneto, en Italie : Altivole, Arcade, Asolo, Borso del Grappa et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.