DOC · depuis 2004
Colli Etruschi Viterbesi
Wine · PDO · 38 communes
Reconnue depuis 2004, cette appellation se distingue par sa double identité, chaque producteur pouvant étiqueter son vin sous le nom de « Tuscia ». Pour les cuvées monocépages exigeant au moins 85 % du cépage mentionné, ce cahier des charges impose des exclusions strictes : la Malvasia di Candia est proscrite pour les blancs et le Ciliegiolo pour les rouges. Dans les 38 communes de la zone, dont Acquapendente, les rendements maximaux varient de 15 tonnes par hectare pour le Procanico à 10 tonnes pour le Moscatello. De plus, la vinification doit se faire sur place, sauf exception historique pour Orvieto et Vignanello.
Trebbiano Toscano (localmente Procanico) 40%10% vol min150 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins intense
- Goût
- sec ou moelleux, harmonieux, caractéristique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Colli Etruschi Viterbesi ?
- Colli Etruschi Viterbesi est produit dans 38 communes en Lazio, en Italie : Acquapendente, Arlena di Castro, Bagnoregio, Barbarano Romano et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Colli Etruschi Viterbesi ?
- Colli Etruschi Viterbesi est produit avec Trebbiano Toscano (localmente Procanico) (min 40%), Malvasia toscana o del Lazio, altri vitigni a bacca bianca idonei alla Regione Lazio.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Etruschi Viterbesi ?
- Le degré d'alcool minimum de Colli Etruschi Viterbesi est de 10% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.