Où est produit Colli Euganei Fior d'Arancio ?

Colli Euganei Fior d'Arancio est produit dans 17 communes en Veneto, en Italie : Abano Terme, Arquà Petrarca, Baone, Battaglia Terme et d'autres.

Avec quel cépage est fait Colli Euganei Fior d'Arancio ?

Colli Euganei Fior d'Arancio est produit avec Moscato giallo (min 95%), Altri vitigni aromatici a bacca bianca idonei in provincia di Padova.

Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Euganei Fior d'Arancio ?

Le degré d'alcool minimum de Colli Euganei Fior d'Arancio est de 10.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 2011

Colli Euganei Fior d'Arancio

Wine · PDO · 17 communes

Reconnue en tant qu'AOP (DOCG) depuis 2011, l’appellation Colli Euganei Fior d’Arancio se démarque de ses voisines de Vénétie par une exigence stricte : l'utilisation du cépage Moscato giallo à hauteur de 95 % minimum. Ce territoire de 17 communes, dont Abano Terme, compte 167 producteurs certifiés. La spécificité de la dénomination s'exprime notamment dans sa version passito, soumise à des contraintes physiques précises : le rendement de transformation du raisin en vin ne peut dépasser 40 %, et le produit doit subir un élevage d’au moins 12 mois débutant le 1er novembre de l’année de vendange, sans possibilité d'obtenir la mention riserva.

Moscato giallo 95%10.5% vol min120 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs167 vérifiés

Abbazia di Praglia Soc. Agr. a r.l.✓

Acino Rosso di Santimaria Francesco✓

Les faits

Couleur: jaune paille plus ou moins intense
Goût: de sec à doux, intense
Consortium: Consorzio volontario per la tutela dei vini Colli Euganei →

Les producteurs 167

✓

Abbazia di Praglia Soc. Agr. a r.l.

Teolo

→✓

Acino Rosso di Santimaria Francesco

Vo'

→✓

Agricola del Principe Srl

Este

→✓

Ai Molini di Ambrosi Renato e C. s.s.

Vo'

→✓

Alla Campagnola di Albanese Silvano & C.

Vo'

→✓

Alla Costiera Az. Vit. Biologica di Gamba Filippo

Vo'

🏡 visits→

+ 161 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Colli Euganei Fior d'Arancio ?: Colli Euganei Fior d'Arancio est produit dans 17 communes en Veneto, en Italie : Abano Terme, Arquà Petrarca, Baone, Battaglia Terme et d'autres.
Avec quel cépage est fait Colli Euganei Fior d'Arancio ?: Colli Euganei Fior d'Arancio est produit avec Moscato giallo (min 95%), Altri vitigni aromatici a bacca bianca idonei in provincia di Padova.
Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Euganei Fior d'Arancio ?: Le degré d'alcool minimum de Colli Euganei Fior d'Arancio est de 10.5% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.