DOC · depuis 1982
Colli Maceratesi
Wine · PDO · 56 communes
Reconnue depuis 1982, l'AOP Colli Maceratesi couvre 56 communes de la région des Marches, notamment Belforte del Chienti. Ce terroir se distingue nettement de ses voisins par sa gestion rigoureuse du cépage autochtone Maceratino, également appelé Ribona. Alors que le vin blanc de base exige un minimum de 70 % de ce cépage, la déclinaison prestigieuse Ribona Riserva impose un monocépage absolu à 100 % de Maceratino, avec un rendement limité à 10 t/ha et un vieillissement obligatoire de 12 mois. De plus, la version Ribona Spumante Riserva impose une refermentation naturelle en bouteille et un cycle d'élaboration de 36 mois minimum, une exigence unique pour la région.
Maceratino (Ribona) 70%11% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille pâle
- Goût
- sec, harmonieux
- Consortium
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Colli Maceratesi ?
- Colli Maceratesi est produit dans 56 communes en Marche, en Italie : Apiro, Appignano, Belforte del Chienti, Bolognola et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Colli Maceratesi ?
- Colli Maceratesi est produit avec Maceratino (Ribona) (min 70%), Incrocio Bruni 54, Pecorino, Trebbiano toscano, Verdicchio, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia bianca lunga, Grechetto (solo prov. Macerata), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Regione Marche.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Colli Maceratesi ?
- Le degré d'alcool minimum de Colli Maceratesi est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.