Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

Reconnu par l'Union européenne depuis 1996, le Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP se distingue des autres légumineuses de Vénétie par une aire géographique extrêmement restreinte, limitée à seulement 2 communes : Feltre et Lamon. Cette délimitation micro-territoriale stricte, caractéristique des exigences rigoureuses d'une appellation d'origine, sanctuarise son terroir historique au cœur de la province de Belluno. Toutefois, malgré cette protection officielle établie il y a près de trois décennies, la filière fait face à un défi singulier avec actuellement 0 producteur officiellement vérifié au registre, faisant de cette IGP un patrimoine agricole d'une rareté absolue à préserver.