IGP · depuis 1996
Fagiolo di Sarconi
Food · PGI · 100 communes
Le Fagiolo di Sarconi, qui bénéficie d'une Indication Géographique Protégée depuis l'année 1996, se distingue par une aire géographique de production exceptionnellement étendue couvrant 100 communes de la Basilicate, parmi lesquelles figure la municipalité d'Abriola. Contrairement aux autres appellations de légumineuses de la région qui reposent sur un tissu actif d'exploitations, ce terroir affiche une spécificité réglementaire absolue : le registre officiel ne recense actuellement aucun producteur vérifié. Ce contraste marquant entre une délimitation territoriale d'envergure et l'absence totale d'acteurs certifiés caractérise de manière unique la situation actuelle de cette IGP par rapport à ses voisines.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Fagiolo di Sarconi ?
- Fagiolo di Sarconi est produit dans 100 communes en Basilicata, en Italie : Abriola, Acerenza, Albano di Lucania, Anzi et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.