DOC · depuis 2006
Falerio
Wine · PDO · 73 communes
L'appellation d'origine protégée Falerio s'étend sur 73 communes des provinces d'Ascoli Piceno et de Fermo, dont Acquasanta Terme. Son aire délimitée exclut les zones humides de fond de vallée et les parcelles situées au-delà de 700 mètres d'altitude. Cette DOC se distingue par l'assemblage obligatoire de sa cuvée de base, associant un minimum de 20 % de Trebbiano toscano à au moins 10 % de Passerina et 10 % de Pecorino. Fait singulier, l'usage des mentions « riserva », « extra » ou « scelto » y est totalement proscrit, tandis que des contenants alternatifs au verre sont autorisés pour le conditionnement, à l'exception des vins revendiquant la mention « Vigna ».
Trebbiano toscano 20%11.5% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins pâle
- Goût
- sec, sapide, harmonieux, légèrement acidulé
- Consortium
- Consorzio tutela vini Piceni →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Falerio ?
- Falerio est produit dans 73 communes en Marche, en Italie : Acquasanta Terme, Acquaviva Picena, Altidona, Amandola et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Falerio ?
- Falerio est produit avec Trebbiano toscano (min 20%), Passerina (min 10%), Pecorino (min 10%), altri vitigni non aromatici a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Marche.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Falerio ?
- Le degré d'alcool minimum de Falerio est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.