Lison
Wine · PDO · 19 communes
Reconnue en DOCG depuis 2011, l'appellation Lison s'étend sur 19 communes du Veneto, dont Annone Veneto. Ce vignoble se distingue de ses voisins par l'absence totale de la catégorie Riserva, articulant sa production uniquement autour de deux niveaux distincts. Pour la cuvée de base, le cépage Tai (minimum 85 %) tolère un rendement maximal de 11 tonnes par hectare pour un titre alcoométrique minimal de 12,0 % vol. Le type Classico impose des contraintes plus strictes, limitant le rendement à 10 tonnes par hectare pour un degré minimal de 12,5 % vol. Sans vieillissement obligatoire, ces vins secs et veloutés sont commercialisés dès le 1er janvier suivant la récolte.
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins intense, parfois avec des reflets allant du verdâtre au doré
- Goût
- sec, velouté avec une éventuelle perception agréable de bois
- Consortium
- Consorzio Vini Venezia →
Les producteurs 148
+ 142 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Lison ?
- Lison est produit dans 19 communes en Veneto, en Italie : Annone Veneto, Azzano Decimo, Caorle, Chions et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Lison ?
- Lison est produit avec Tai (min 85%), Altri vitigni non aromatici a bacca di colore analogo idonei per le province di Venezia, Treviso e Pordenone.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Lison ?
- Le degré d'alcool minimum de Lison est de 12% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.