DOP · depuis 2002
Monte Etna
Olive oil · PDO · 48 communes
L'AOP Monte Etna se distingue des autres huiles d'olive de Sicile par sa localisation exclusive dans une zone de production restreinte à 48 communes, dont Aci Bonaccorsi et Adrano. Reconnue officiellement depuis 2002, cette dénomination de l'Etna ne s'étend pas au-delà de ces frontières précises. Actuellement, seuls 56 producteurs vérifiés sont autorisés à utiliser cette appellation d'origine protégée. Le Consorzio di Tutela de l'huile extra-vierge DOP Monte Etna applique ces règles strictes pour garantir que ce produit conserve son identité géographique propre, le différenciant nettement des productions oléicoles des territoires voisins de l'île.
Zone de production
Producteurs56 vérifiés
Abate Roberto✓
Arena Giovanni✓
Les producteurs 56
✓→✓→✓→✓→✓→✓→
Abate Roberto
Ragalna
Arena Giovanni
Catania
Azienda Agricola Greco
Centuripe
Azienda Agricola Monte Arso
Ragalna
Bellomo Angela
Randazzo
Bonaccorsi Nunziata
Bronte
+ 50 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Monte Etna ?
- Monte Etna est produit dans 48 communes en Sicilia, en Italie : Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Acireale et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.