DOC · depuis 2004
Monti Lessini
Wine · PDO · 27 communes
Reconnue en 2004, l’AOP Monti Lessini se distingue en Vénétie par sa valorisation rigoureuse du cépage Durella, qui doit composer au moins 85 % du vin tranquille de base. Ce vignoble, exploité par 35 producteurs sur 27 communes dont Badia Calavena, autorise un rendement maximal de 16,0 t/ha. Face aux appellations voisines, sa singularité réside dans sa déclinaison « Crémant » hautement spécifique : elle impose des vendanges exclusivement manuelles, un pressurage limité à 100 litres de moût pour 150 kg de raisins, et un élevage sur lies d’au moins 18 mois, garantissant un profil ciselé unique au sein de la région.
Durella 85%9.5% vol min160 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs35 vérifiés
Bellaguardia✓
Bennati✓
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins soutenu
- Goût
- sec, corsé, plus ou moins demi-sec, également vif selon la tradition
Les producteurs 35
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Bellaguardia
Montecchio Maggiore
Bennati
Cazzano di Tramigna
Cadis 1898
Soave
Cantina Danese
Roncà
Cantina di Monteforte d'Alpone
Cantina Marti
Montecchia di Crosara
+ 29 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Monti Lessini ?
- Monti Lessini est produit dans 27 communes en Veneto, en Italie : Arzignano, Badia Calavena, Brogliano, Castelgomberto et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Monti Lessini ?
- Monti Lessini est produit avec Durella (min 85%), Garganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero (da soli o congiuntamente).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Monti Lessini ?
- Le degré d'alcool minimum de Monti Lessini est de 9.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.