DOC · depuis 1981
Moscato di Sardegna
Wine · PDO · 377 communes
Reconnue depuis 1981, l'AOP Moscato di Sardegna se distingue de ses voisins par une règle stricte : si le rendement de pressurage dépasse 70 % (jusqu'à 80 % maximum), le vin perd le droit à l'appellation pour tomber en IGT Isola dei Nuraghi. Ce vaste vignoble de 377 communes, incluant Abbasanta, réserve ses sous-dénominations Tempio Pausania et Gallura uniquement au spumante. Pour cette déclinaison effervescente, les 10 % de cépages complémentaires blancs autorisés doivent obligatoirement être aromatiques. Les vins tranquilles se parent d'une robe jaune doré intense et exigent un titre alcoométrique minimal de 14,0 % vol.
Moscato Bianco %14% vol min110 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune doré
- Goût
- doux, velouté
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Moscato di Sardegna ?
- Moscato di Sardegna est produit dans 377 communes en Sardegna, en Italie : Abbasanta, Aggius, Aglientu, Aidomaggiore et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Moscato di Sardegna ?
- Moscato di Sardegna est produit avec Moscato Bianco, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Sardegna.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Moscato di Sardegna ?
- Le degré d'alcool minimum de Moscato di Sardegna est de 14% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.