Nocciola del Piemonte
Food · PGI
La Nocciola del Piemonte IGP, reconnue depuis 1996, se distingue par une configuration cartographique unique dans le registre des appellations : contrairement aux indications géographiques classiquement délimitées, sa zone de production enregistrée ne comporte officiellement aucune municipalité, affichant un total de 0 commune. Pourtant, ce sont bien 44 producteurs vérifiés qui maintiennent cette filière sous l'égide du Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela della Nocciola del Piemonte IGP. Cette absence de circonscription communale enregistrée différencie radicalement cette IGP de ses homologues italiens, offrant un cas d'étude singulier pour les observateurs des cahiers des charges européens.
Les producteurs 44
+ 38 autres — tous issus de la liste officielle du consortium