Nuragus di Cagliari
Wine · PDO · 191 communes
Reconnue depuis 1976, l'AOP italienne Nuragus di Cagliari se distingue de ses voisines par son aire de production étendue sur 191 communes, incluant Abbasanta, dans le sud-centre de la Sardaigne. Ce vaste territoire reflète la domination historique du cépage nuragus. Fait rare, le cahier des charges autorise officiellement, en alternative au verre, le conditionnement en poches plastiques multicouches d'au moins 2 litres insérées dans des cartons rigides. Élaborés avec un minimum de 85 % de nuragus et un rendement limité à 16 tonnes par hectare, les vins se déclinent en versions tranquille et pétillante, cette dernière étant dispensée de la mention obligatoire du millésime.
Les faits
- Couleur
- de jaune paille pâle à jaune paille, avec de légers reflets verdâtres
- Goût
- de sec à moelleux, caractéristique
- Consortium
- Consorzio di tutela vini di Cagliari →
Les producteurs 35
+ 29 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Nuragus di Cagliari ?
- Nuragus di Cagliari est produit dans 191 communes en Sardegna, en Italie : Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Nuragus di Cagliari ?
- Nuragus di Cagliari est produit avec Nuragus (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione (Regione Sardegna).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Nuragus di Cagliari ?
- Le degré d'alcool minimum de Nuragus di Cagliari est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.