Où est produit Offida ?

Offida est produit dans 25 communes en Marche, en Italie : Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Ascoli Piceno, Campofilone et d'autres.

Avec quel cépage est fait Offida ?

Offida est produit avec Pecorino (min 85%), Altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei per le Marche.

Quel est le degré d'alcool minimum de Offida ?

Le degré d'alcool minimum de Offida est de 12% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 2011

Offida

Wine · PDO · 25 communes

Reconnue en 2011, l’AOP Offida se distingue au cœur des Marches par un cahier des charges rigoureux qui segmente ses cépages. Contrairement aux appellations voisines, l’Offida Pecorino exige un minimum de 85% de pecorino et limite les rendements à 9,0 t/ha, garantissant un profil sec aux reflets verdâtres titrant au moins 12,0% vol. Pour la déclinaison rouge, élaborée notamment à Acquaviva Picena, le montepulciano (minimum 85%) doit subir un long vieillissement de 24 mois, dont 12 mois sous bois et 3 mois en bouteille, forgeant l'identité singulière de ce terroir de 25 communes partagé par 56 producteurs.

Pecorino 85%12% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs56 vérifiés

Agriarcuata Soc. Coop. Agricola✓

Agricola Lanciani✓

Les faits

Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres
Goût: sec, typique, caractéristique
Consortium: Consorzio tutela vini Piceni →

Les producteurs 56

✓

Agriarcuata Soc. Coop. Agricola

Allevi Maria Letizia di Corradetti Michele

Castorano

→✓

Ama Aquilone Coop. Sociale

Castel di Lama

→✓

Az. Agricola Bastianelli Francesco

🏡 visits→✓

Az. Agricola Sesi di Maurizi Luigina Maria

Appignano del Tronto

→

+ 50 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Offida ?: Offida est produit dans 25 communes en Marche, en Italie : Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Ascoli Piceno, Campofilone et d'autres.
Avec quel cépage est fait Offida ?: Offida est produit avec Pecorino (min 85%), Altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei per le Marche.
Quel est le degré d'alcool minimum de Offida ?: Le degré d'alcool minimum de Offida est de 12% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.