IGT · depuis 2004
Ogliastra
Wine · PGI · 25 communes
Reconnue depuis 2004, l’IGP sarde Ogliastra se distingue par une restriction d'étiquetage singulière : onze cépages phares de l’île, dont le Cannonau et le Vermentino, y sont strictement exclus de la mention de cépage unique, réservée aux DOC/DOCG. Ce cahier des charges s’applique sur un territoire de 25 communes comprenant Arzana et Bari Sardo, et y limite le rendement à 18 t/ha pour les rouges contre 19 t/ha pour les blancs. Singularité marquante pour cette dénomination qui ne compte actuellement aucun producteur enregistré : ses caractéristiques organoleptiques officielles sont rédigées de manière identique à celles de l’IGP sarde Nurra, approuvée le même jour de 1995.
Cannonau %11% vol min180 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- de rouge rubis clair à rouge grenat
- Goût
- de sec à doux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Ogliastra ?
- Ogliastra est produit dans 25 communes en Sardegna, en Italie : Arzana, Bari Sardo, Baunei, Cardedu et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Ogliastra ?
- Ogliastra est produit avec Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino, Vernaccia.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Ogliastra ?
- Le degré d'alcool minimum de Ogliastra est de 11% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.