Olio di Puglia
Olive oil · PGI · 257 communes
Reconnu officiellement depuis 2017, l'IGP « Olio di Puglia » se distingue radicalement des autres appellations oléicoles de la péninsule par son échelle géographique particulièrement vaste. Son aire de production autorisée s'étend sur pas moins de 257 communes des Pouilles, dont la liste alphabétique débute par Accadia. Cependant, cette immense délimitation territoriale contraste avec une situation administrative tout à fait atypique : le registre officiel enregistre actuellement 0 producteur vérifié. Géré par le Consorzio EVO IGP « Olio di Puglia », ce terroir d'appellation demeure pour l'instant une enveloppe théorique sans activité de certification réelle, ce qui le démarque nettement des labels voisins pleinement opérationnels.
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Olio di Puglia ?
- Olio di Puglia est produit dans 257 communes en Puglia, en Italie : Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.