Où est produit Pecorino di Filiano ?

Pecorino di Filiano est produit dans 131 communes en Basilicata, en Italie : Abriola, Accettura, Acerenza, Albano di Lucania et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 2003

Pecorino di Filiano

Food · PDO · 131 communes

Le Pecorino di Filiano, reconnu sous le label AOP depuis l'année 2003, se distingue nettement des autres fromages de brebis méridionaux par la configuration de son aire géographique en Basilicata. Ce territoire délimité englobe 131 municipalités de la région, parmi lesquelles Abriola et Accettura ouvrent la liste officielle. Toutefois, cette appellation présente une spécificité remarquable qui la sépare de ses voisines : le registre officiel comptabilise actuellement 0 producteur vérifié. Cette absence d'opérateur certifié maintient ce terroir d'appellation historique dans une situation d'inactivité commerciale totale, malgré la protection juridique internationale obtenue pour sa préservation.

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Pecorino di Filiano ?: Pecorino di Filiano est produit dans 131 communes en Basilicata, en Italie : Abriola, Accettura, Acerenza, Albano di Lucania et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.