Où est produit Puglia ?

Puglia est produit dans 257 communes en Puglia, en Italie : Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello et d'autres.

Avec quel cépage est fait Puglia ?

Puglia est produit avec Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico, Bombino nero, Malvasia nera, Fiano, Chardonnay, Verdeca, Bombino bianco.

Quel est le degré d'alcool minimum de Puglia ?

Le degré d'alcool minimum de Puglia est de 9.5% vol.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.

IGT · depuis 1999

Puglia

Wine · PGI · 257 communes

Reconnue depuis 1999, l’indication géographique Puglia s’étend sur un vaste territoire de 257 communes, incluant la commune d'Accadia. Ce cahier des charges se distingue par des règles d’assemblage particulièrement strictes : les vins associant deux cépages doivent obligatoirement provenir à 100 % de ces deux variétés exclusives, la part minoritaire devant excéder 15 %. Tandis que le rendement de base culmine à 26,0 t/ha, l’appellation autorise de rares vinifications en blanc de raisins noirs, comme le "Negroamaro vinificato in bianco" devant contenir au moins 85 % de cette variété. Ces exigences analytiques définissent une identité précise, propre à ce terroir de la péninsule.

Primitivo %9.5% vol min260 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: blanc : jaune paille plus ou moins intense ; rouge : du rouge rubis au grenat ; rosé : rosé plus ou moins intense
Goût: de sec à doux selon la typologie, harmonieux ; généralement plus structuré pour le rouge

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Puglia ?: Puglia est produit dans 257 communes en Puglia, en Italie : Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello et d'autres.
Avec quel cépage est fait Puglia ?: Puglia est produit avec Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico, Bombino nero, Malvasia nera, Fiano, Chardonnay, Verdeca, Bombino bianco.
Quel est le degré d'alcool minimum de Puglia ?: Le degré d'alcool minimum de Puglia est de 9.5% vol.
Que signifie IGT ?: IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.