Où est produit Quartirolo Lombardo ?

Quartirolo Lombardo est produit dans 1361 communes en Lombardia, en Italie : Abbadia Cerreto, Abbadia Lariana, Abbiategrasso, Acquafredda et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 1996

Quartirolo Lombardo

Food · PDO · 1361 communes

Le Quartirolo Lombardo DOP, reconnu officiellement depuis l'année 1996, se distingue nettement des autres appellations fromagères de Lombardie par son aire géographique extrêmement précise. Celle-ci englobe exactement 1361 communes, parmi lesquelles figurent Abbiategrasso et Acquafredda. Contrairement à d'autres productions laitières de la région, la fabrication de cette AOP est le domaine exclusif de seulement 21 producteurs vérifiés. Réunis sous la tutelle du Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo DOP, ces professionnels maintiennent la spécificité de ce fromage, garantissant que chaque produit provient uniquement de ce territoire délimité de 1361 municipalités, assurant ainsi une traçabilité rigoureuse.

Zone de production

Producteurs21 vérifiés

Antica Latteria Agricola di Pandino srl✓

ARRIGONI BATTISTA SPA✓

Les producteurs 21

✓

Antica Latteria Agricola di Pandino srl

Pandino

→✓

ARRIGONI BATTISTA SPA

Pagazzano

→✓

ARRIGONI SERGIO FORMAGGI

Almè

→✓

CARIONI SOC. AGR. CONSORTILE A R.L.

+ 15 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Quartirolo Lombardo ?: Quartirolo Lombardo est produit dans 1361 communes en Lombardia, en Italie : Abbadia Cerreto, Abbadia Lariana, Abbiategrasso, Acquafredda et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.