DOC · depuis 2011
Romagna
Wine · PDO · 68 communes
Reconnue depuis 2011, l’AOP Romagna se distingue de ses voisines par une complexité réglementaire rare : un unique cahier des charges réunit environ vingt typologies de vins et seize sous-zones géographiques distinctes, comme Brisighella. S'étendant sur soixante-huit communes, dont Bagnacavallo, cette dénomination encadre le Romagna Sangiovese, un vin rouge élaboré avec au moins 85 % de Sangiovese et limité à un rendement maximal de 12,0 t/ha. Ce cru présente une robe rubis aux reflets violacés et un nez délicat de violette. Titrant au minimum à 12,0 % vol, il offre en bouche un profil harmonieux, légèrement tannique, s'achevant sur un arrière-goût agréablement amer.
Sangiovese 85%12% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis, parfois avec des reflets violacés
- Goût
- harmonieux, légèrement tannique, avec une finale agréablement amère
- Consortium
- Consorzio Vini di Romagna →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Romagna ?
- Romagna est produit dans 68 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borghi et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Romagna ?
- Romagna est produit avec Sangiovese (min 85%), altri vitigni a bacca nera idonei (Emilia-Romagna).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Romagna ?
- Le degré d'alcool minimum de Romagna est de 12% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.