DOC · depuis 1973
Rosso Cònero
Wine · PDO · 7 communes
Reconnue dès 1973, l'appellation Rosso Cònero se distingue des autres dénominations des Marches par sa gamme sans hiérarchie : son cahier des charges ne définit aucune catégorie « superiore » ni « riserva », se concentrant exclusivement sur un vin rouge de base. Élaboré avec au moins 85 % de Montepulciano, ce vin sec et sapide affiche un titre alcoométrique d'au moins 11,5 % vol. Sa vinification s'effectue normalement au sein de sept communes, dont Ancona et Camerano, bien que des dérogations historiques autorisent le travail dans des chais voisins. L'élevage sous bois demeure facultatif, sans durée de vieillissement obligatoire.
Montepulciano 85%11.5% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis
- Goût
- sapide, harmonieux, sec, riche en corps
- Consortium
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Rosso Cònero ?
- Rosso Cònero est produit dans 7 communes en Marche, en Italie : Ancona, Camerano, Castelfidardo, Numana et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Rosso Cònero ?
- Rosso Cònero est produit avec Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Marche).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Rosso Cònero ?
- Le degré d'alcool minimum de Rosso Cònero est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.