Où est produit Ruchè di Castagnole Monferrato ?

Ruchè di Castagnole Monferrato est produit dans 7 communes en Piemonte, en Italie : Castagnole Monferrato, Grana Monferrato, Montemagno Monferrato, Portacomaro et d'autres.

Avec quel cépage est fait Ruchè di Castagnole Monferrato ?

Ruchè di Castagnole Monferrato est produit avec Ruchè (min 90%), Barbera e/o Brachetto.

Quel est le degré d'alcool minimum de Ruchè di Castagnole Monferrato ?

Le degré d'alcool minimum de Ruchè di Castagnole Monferrato est de 12.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 1996

Ruchè di Castagnole Monferrato

Wine · PDO · 7 communes

Au cœur du Piémont, l’AOP Ruchè di Castagnole Monferrato se distingue de ses voisins par l'usage exclusif ou ultra-majoritaire du cépage autochtone ruchè, qui doit représenter au moins 90 % de l'assemblage. Ce choix ampélographique singulier confère au vin un profil aromatique unique, intense et légèrement épicé, éloigné des standards de la région. Limité à un rendement maximal de 9,0 tonnes par hectare, ce rouge développe une robe rubis aux reflets violets et une bouche harmonieuse et sèche, de corps moyen. Pour la mention 'Riserva', un vieillissement de 24 mois, dont 12 mois obligatoires sous bois, affine sa complexité aromatique.

Ruchè 90%12.5% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs437 vérifiés

AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.✓

Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO✓

Les faits

Couleur: rouge rubis avec de légers reflets violacés, tendant parfois vers l'orangé
Goût: sec, rond, harmonieux, parfois légèrement tannique, de corps moyen, avec un léger arrière-goût aromatique
Consortium: Consorzio tutela Barbera d'Asti e Vini del Monferrato →

Les producteurs 437

✓

AGOSTINO PAVIA & FIGLI di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a.

Agliano Terme

→✓

Agr. BERTOLINO DI BERTOLINO GIORGIO

ALCIATI GIANCARLO Azienda Agricola

Agliano Terme

🏡 visits→✓

ALEMAT Azienda Agricola di Ambrosione Elisabetta

Ponzano Monferrato

🏡 visits→✓

ALESSANDRO Azienda Agricola

→

+ 431 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Ruchè di Castagnole Monferrato ?: Ruchè di Castagnole Monferrato est produit dans 7 communes en Piemonte, en Italie : Castagnole Monferrato, Grana Monferrato, Montemagno Monferrato, Portacomaro et d'autres.
Avec quel cépage est fait Ruchè di Castagnole Monferrato ?: Ruchè di Castagnole Monferrato est produit avec Ruchè (min 90%), Barbera e/o Brachetto.
Quel est le degré d'alcool minimum de Ruchè di Castagnole Monferrato ?: Le degré d'alcool minimum de Ruchè di Castagnole Monferrato est de 12.5% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.