DOC · depuis 1981
S. Anna di Isola Capo Rizzuto
Wine · PDO · 3 communes
Reconnue depuis 1981 en Calabre, l'AOP S. Anna di Isola Capo Rizzuto se distingue par une réglementation technique singulière : ses cuvées de rouge et de rosé partagent une composition de cépages et des paramètres analytiques absolument identiques. Élaborés dans les communes de Crotone, Cutro et Isola di Capo Rizzuto, les deux types de vins assemblent obligatoirement le Gaglioppo (40 à 60 %) à d'autres variétés locales comme le Nerello Mascalese, les cépages blancs y étant plafonnés à 35 % du total. Avec un rendement maximal de 12,0 t/ha et un titre alcoométrique de 12,0 % vol, rouge et rosé ne se différencient réglementairement que par leur robe et leurs descripteurs sensoriels.
Gaglioppo 40%12% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge plus ou moins soutenu
- Goût
- sec, harmonieux, rond
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit S. Anna di Isola Capo Rizzuto ?
- S. Anna di Isola Capo Rizzuto est produit dans 3 communes en Calabria, en Italie : Crotone, Cutro, Isola di Capo Rizzuto.
- Avec quel cépage est fait S. Anna di Isola Capo Rizzuto ?
- S. Anna di Isola Capo Rizzuto est produit avec Gaglioppo (min 40%), Nocera, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Greco Bianco (da soli o congiuntamente, bacca bianca max 35% del totale) (min 40%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de S. Anna di Isola Capo Rizzuto ?
- Le degré d'alcool minimum de S. Anna di Isola Capo Rizzuto est de 12% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.