IGT · depuis 1999
Tarantino
Wine · PGI · 29 communes
Reconnue depuis 1999, l'IGP Tarantino s'étend sur 29 communes de la province de Tarente, dans les Pouilles, incluant Avetrana et Carosino. Cette dénomination se distingue de ses voisines par sa réglementation des assemblages de deux variétés : la variété minoritaire doit obligatoirement dépasser 15 % de l'assemblage, complétant l'offre de monocépages de Primitivo ou de Susumaniello à minimum 85 %. Pour le rouge de base, le cahier des charges impose un rendement maximal de 23,0 tonnes par hectare et un titre alcoométrique de 11,5 % vol minimum, pour des vins harmonieux du sec à l'aimable, tandis que le blanc autorise un rendement de 26 tonnes par hectare.
Primitivo 85%11.5% vol min230 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- du rouge rubis au grenat
- Goût
- de sec à demi-sec, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Tarantino ?
- Tarantino est produit dans 29 communes en Puglia, en Italie : Avetrana, Carosino, Castellaneta, Crispiano et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Tarantino ?
- Tarantino est produit avec Primitivo (min 85%), Negroamaro (min 85%), Malvasia nera (min 85%), Susumaniello (min 85%), Aglianico (min 85%), Uva di Troia (min 85%), Verdeca (min 85%), Bombino bianco (min 85%), Fiano (min 85%), Chardonnay (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Tarantino ?
- Le degré d'alcool minimum de Tarantino est de 11.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.