DOP · depuis 2002
Tergeste
Olive oil · PDO · 6 communes
Reconnue depuis 2002, l'appellation Tergeste DOP désigne une huile d'olive extra-vierge localisée dans la région du Friuli-Venezia Giulia. Son aire géographique se limite strictement à un ensemble de 6 communes, incluant Trieste, Muggia et Duino Aurisina-Devin Nabrežina. Ce terroir de l'extrême nord-est se distingue de ses voisins par une situation singulière : bien qu'enregistrée officiellement depuis plus de vingt ans, la dénomination compte aujourd'hui 0 producteur certifié. Cette absence totale d'opérateurs enregistrés fige l'appellation dans un statut de réserve historique unique, matérialisant une zone protégée réglementairement mais dépourvue de toute activité commerciale certifiée sous ce label.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Tergeste ?
- Tergeste est produit dans 6 communes en Friuli-Venezia Giulia, en Italie : Duino Aurisina-Devin Nabrežina, Monrupino-Repentabor, Muggia, San Dorligo della Valle-Dolina et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.