IGT · depuis 2009
Terre Aquilane
Wine · PGI · 108 communes
Reconnue depuis 2009, l’IGP Terre Aquilane couvre 108 communes des Abruzzes, notamment Acciano, bien qu'elle n'enregistre actuellement aucun producteur vérifié. Cette dénomination se distingue par des règles strictes de mention de cépage : alors que le Trebbiano et le Montepulciano forment la base traditionnelle des assemblages, ils sont exclus des vingt variétés admises en mono-cépage. Pour ces dernières, comme le Pecorino ou le Chardonnay, le rendement maximal descend à 17 t/ha (au lieu de 19 t/ha pour les génériques) et le titre alcoométrique minimal s'élève à 11,5 % vol, imposant un niveau de maturité bien plus exigeant.
Trebbiano %11% vol min190 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis
- Goût
- harmonieux, typique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Terre Aquilane ?
- Terre Aquilane est produit dans 108 communes en Abruzzo, en Italie : Acciano, Aielli, Alfedena, Anversa degli Abruzzi et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Terre Aquilane ?
- Terre Aquilane est produit avec Trebbiano, Malvasia (min 85%), Pecorino (min 85%), Passerina (min 85%), Cococciola (min 85%), Chardonnay (min 85%), Sangiovese (min 85%), Merlot (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Primitivo (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Terre Aquilane ?
- Le degré d'alcool minimum de Terre Aquilane est de 11% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.