IGP · depuis 2012
Trote del Trentino
Food · PGI · 167 communes
Reconnue depuis 2012, l'Indication Géographique Protégée Trote del Trentino délimite sa zone de production sur un territoire de 167 communes du Trentin-Haut-Adige, incluant notamment Ala, Albiano et Aldeno. Cette appellation se distingue de toutes ses voisines alpines par une situation administrative unique : malgré l'action du Consorzio di tutela delle Trote del Trentino IGP, elle enregistre aujourd'hui un total de zéro producteur vérifié. Contrairement aux autres dénominations de la région qui approvisionnent le marché, ce label reste pour le moment une délimitation purement théorique, sans qu'aucune entreprise locale ne soit officiellement enregistrée pour commercialiser sa production sous ce nom.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Trote del Trentino ?
- Trote del Trentino est produit dans 167 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.