DOCG · depuis 2011
Verdicchio di Matelica Riserva
Wine · PDO · 8 communes
Reconnu sous l'AOP depuis 2011, le Verdicchio di Matelica Riserva se distingue de ses voisins par une règle stricte : l'appellation n'existe que sous une unique catégorie « Riserva » et proscrit tout enrichissement du moût. Élaboré dans des communes comme Cerreto d'Esi, ce vin blanc intègre au moins 85 % de cépage verdicchio pour un rendement limité à 9,5 tonnes par hectare. Son élevage de 18 mois minimum, sans bois obligatoire, garantit un titrage d'au moins 12,5 % vol. Sa robe jaune paille dévoile une bouche sèche et harmonieuse, caractérisée par un arrière-goût légèrement amer.
Verdicchio 85%2 ans d'élevage12.5% vol min95 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs480 vérifiés
AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI✓
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE✓
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- sec, harmonieux avec un arrière-goût légèrement amer
- Consortium
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Les producteurs 480
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AGRICORP DI LUIGI MARIA PIERI
Ancona
ALBERTO QUACQUARINI SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE
Serrapetrona
ALEGI PAOLO
Fano
ALESSANDRONI MARIA PAOLA
AMADORI MARIA
ANCARANI ALBERTO
+ 474 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Verdicchio di Matelica Riserva ?
- Verdicchio di Matelica Riserva est produit dans 8 communes en Marche, en Italie : Camerino, Castelraimondo, Cerreto d'Esi, Esanatoglia et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Verdicchio di Matelica Riserva ?
- Verdicchio di Matelica Riserva est produit avec Verdicchio (min 85%).
- Combien de temps Verdicchio di Matelica Riserva doit-il vieillir ?
- Verdicchio di Matelica Riserva doit vieillir au moins 18 mois selon son cahier des charges.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Verdicchio di Matelica Riserva ?
- Le degré d'alcool minimum de Verdicchio di Matelica Riserva est de 12.5% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.