Province de Ancona

Bordée à l'est par l'Adriatique, la province d'Ancone se distingue de ses voisines par un terroir de contrastes où les falaises du mont Cònero plongent dans la mer. Cette topographie maritime unique façonne le caractère de ses 18 appellations d'origine protégées. Ici, les 110 producteurs agréés excellent dans une dualité singulière : ils cultivent le rare rouge floral de Lacrima di Morro tout en tirant la quintessence saline du Verdicchio. Des collines d'Ostra jusqu'aux tables côtières de Senigallia, cette synergie entre brise iodée et sols argileux engendre des nectars d'une tension minérale exceptionnelle.