Province de Matera

Matera distingue son terroir par un contraste saisissant entre ses ravins d'argile et sa côte ionienne. Cette province de 187368 résidents exprime sa singularité à travers 12 dénominations protégées qui unissent ses 31 communes. Ici, l'identité gustative se forge dans la transition climatique entre les collines de Tursi et les vergers de Montalbano Jonico. Ce territoire fusionne l'influence des plateaux calcaires et des plaines maritimes, donnant naissance au Pane di Matera IGP et à la Fragola della Basilicata IGP. Une signature agroalimentaire exclusive, impossible à confondre avec celle des provinces voisines.