Province de Trapani

Depuis sa réorganisation en libre consortium municipal en août 2015, Trapani affirme son identité de terroir unique. Ici, la mer et la terre fusionnent à travers 22 dénominations d’origine protégées. Des oliveraies de Castelvetrano aux vignobles volcaniques de l'île de Pantelleria, ce territoire se distingue par l’alliance extrême de la salinité marine de ses marais salants et de la puissance de ses nectars nés du sirocco. Avec ses 73 producteurs certifiés, cette pointe occidentale de la Sicile façonne des AOP et IGP d'une tension minérale inégalée chez ses voisines.