Albugnano
Wine · PDO · 4 comuni
Riconosciuta nel 2004, la DOC Albugnano delimita una specifica produzione vinicola in soli quattro comuni dell'Astigiano, tra cui Albugnano e Castelnuovo Don Bosco. Rispetto ai territori circostanti storicamente legati alla Barbera, questa denominazione si caratterizza per la netta prevalenza del vitigno Nebbiolo, presente per almeno l'85% insieme a Freisa, Barbera o Bonarda. Tra le tre tipologie previste, la versione Albugnano Superiore si differenzia ulteriormente imponendo un invecchiamento minimo di dodici mesi, con almeno sei mesi in botti di rovere a partire dal primo gennaio successivo alla vendemmia. Questo disciplinare garantisce un vino di discreto corpo, con sentori di legno talvolta percettibili e una gradazione alcolica minima di 11,5% vol.
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
- Gusto
- dal secco all'abboccato, di discreto corpo, più o meno tannico, di buona persistenza, talvolta vivace
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Albugnano?
- Albugnano si produce in 4 comuni in Piemonte: Albugnano, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito, Pino d'Asti.
- Con quale vitigno si fa Albugnano?
- Albugnano si produce con Nebbiolo (min 85%), Freisa, Barbera, Bonarda (da soli o congiuntamente).
- Qual è la gradazione minima di Albugnano?
- La gradazione alcolica minima di Albugnano è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.