Dove si produce Alta Langa?

Alta Langa si produce in 148 comuni in Piemonte: Acqui Terme, Alba, Albaretto della Torre, Alice Bel Colle e altri.

Con quale vitigno si fa Alta Langa?

Alta Langa si produce con Pinot nero e/o Chardonnay (min 90%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte).

Quanto deve invecchiare Alta Langa?

Alta Langa deve invecchiare almeno 30 mesi secondo il disciplinare.

Qual è la gradazione minima di Alta Langa?

La gradazione alcolica minima di Alta Langa è 11.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.

DOCG · dal 2004

Alta Langa

Wine · PDO · 148 comuni

Nel panorama spumantistico del Piemonte, l'Alta Langa DOCG si distingue nettamente dai territori limitrofi per una scelta produttiva intransigente: l'esclusione totale delle tipologie demi-sec, sec e dolce, per concentrarsi solo su espressioni secche. Ottenuto da uve Pinot nero e Chardonnay per almeno il 90%, questo metodo classico viene elaborato in 148 comuni, tra cui Acqui Terme e Alba. La vera specificità risiede nel tempo: il disciplinare impone un minimo di 30 mesi di elaborazione dalla rifermentazione in bottiglia. Questo lungo contatto con i lieviti conferisce allo spumante un profilo sapido e armonico, una spuma fine e persistente e un aroma fragrante e complesso.

Pinot nero e/o Chardonnay 90%3 anni di invecchiamentomin 11.5% volmax 110 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori68 verificati

Abrigo Fratelli✓

Alice Bel Colle✓

I fatti

Colore: da giallo paglierino tenue ad oro intenso; spuma fine e persistente
Gusto: sapido, fine ed armonico
Consorzio: Consorzio Alta Langa →

I produttori 68

Araldica – Il Cascinone

+ altri 62 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Alta Langa?: Alta Langa si produce in 148 comuni in Piemonte: Acqui Terme, Alba, Albaretto della Torre, Alice Bel Colle e altri.
Con quale vitigno si fa Alta Langa?: Alta Langa si produce con Pinot nero e/o Chardonnay (min 90%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte).
Quanto deve invecchiare Alta Langa?: Alta Langa deve invecchiare almeno 30 mesi secondo il disciplinare.
Qual è la gradazione minima di Alta Langa?: La gradazione alcolica minima di Alta Langa è 11.5% vol.
Cosa significa DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.