Dove si produce Arcole?

Arcole si produce in 21 comuni in Veneto: Albaredo d'Adige, Alonte, Arcole, Belfiore e altri.

Con quale vitigno si fa Arcole?

Arcole si produce con Merlot (min 50%), altre varietà a bacca nera non aromatiche idonee coltivazione Vicenza e Verona.

Qual è la gradazione minima di Arcole?

La gradazione alcolica minima di Arcole è 11% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 2004

Arcole

Wine · PDO · 21 comuni

Riconosciuta dal 2004, la denominazione Arcole DOC si estende su ventuno comuni tra le province di Verona e Vicenza, inclusi Belfiore e Alonte. A differenza di altre denominazioni limitrofe, Arcole si caratterizza per una soglia di esubero uva-vino eccezionalmente alta, pari all'80% a fronte del limite del 70%. Per l'Arcole Rosso, vinificato con Merlot per almeno il 50%, la resa massima delle uve è di 16,0 tonnellate per ettaro, con gradazione dell'11,0% vol. La produzione si distingue ulteriormente per la tipologia Nero, che impone un appassimento naturale di almeno 30 giorni per il 50% delle uve e resa massima al 45%.

Merlot 50%min 11% volmax 160 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I fatti

Colore: rosso rubino
Gusto: asciutto di medio corpo e armonico
Consorzio: Consorzio per la tutela dei vini DOC Arcole →

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Arcole?: Arcole si produce in 21 comuni in Veneto: Albaredo d'Adige, Alonte, Arcole, Belfiore e altri.
Con quale vitigno si fa Arcole?: Arcole si produce con Merlot (min 50%), altre varietà a bacca nera non aromatiche idonee coltivazione Vicenza e Verona.
Qual è la gradazione minima di Arcole?: La gradazione alcolica minima di Arcole è 11% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.