IGT · dal 2006
Benevento
Wine · PGI · 78 comuni
Riconosciuta dal 2006, l'indicazione geografica tipica Benevento copre 78 comuni della Campania, tra cui Airola. Sotto la vigilanza del Sannio Consorzio Tutela Vini, questa denominazione si differenzia dai territori limitrofi per la precisione tecnica del suo disciplinare, che codifica ben 41 combinazioni tra stili e vitigni, spaziando dai vini base ai passiti che richiedono almeno il 16% di alcol complessivo. Una particolarità unica del disciplinare di Benevento, che lo distanzia da altre IGT, è il divieto assoluto previsto dall'articolo 7.1 di utilizzare la menzione "Riserva" in etichetta, associato a rese massime rigorosamente scaglionate, come i 18 t/ha per la Falanghina e i 14 t/ha per il Fiano.
Aglianico 85%min 9.5% volmax 190 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- bianco: giallo paglierino più o meno intenso; rosso: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento; rosato: rosa più o meno intenso
- Gusto
- bianco: secco o abboccato, equilibrato; rosso: secco, di corpo, equilibrato; rosato: secco o abboccato, equilibrato
- Consorzio
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Benevento?
- Benevento si produce in 78 comuni in Campania: Airola, Amorosi, Apice, Apollosa e altri.
- Con quale vitigno si fa Benevento?
- Benevento si produce con Aglianico (min 85%), Falanghina (min 85%), Fiano (min 85%), Greco (min 85%), Coda di Volpe (min 85%), Piedirosso (min 85%), Sciascinoso (min 85%), Barbera (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Sangiovese (min 85%).
- Qual è la gradazione minima di Benevento?
- La gradazione alcolica minima di Benevento è 9.5% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.