Dove si produce Bolgheri?

Bolgheri si produce in 1 comune in Toscana: Castagneto Carducci.

Con quale vitigno si fa Bolgheri?

Bolgheri si produce con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.

Qual è la gradazione minima di Bolgheri?

La gradazione alcolica minima di Bolgheri è 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1999

Bolgheri

Wine · PDO · 1 comune

Riconosciuta dal 1999, la DOC Bolgheri si sviluppa interamente nel comune di Castagneto Carducci, dove oggi operano 79 produttori. A differenza di altre denominazioni toscane, questo territorio si distingue per una singolarità assoluta: l'area vitata del Sassicaia possiede una propria denominazione autonoma e più rigida, la DOC Bolgheri Sassicaia. Inoltre, non esiste la categoria Riserva, sostituita dal Rosso Superiore che impone almeno dodici mesi di affinamento in botti di rovere. Infine, quando si utilizza in etichetta la menzione Vigna, la legge vieta tassativamente di inserire la parola rosso, a dimostrazione del rigore di questo specifico disciplinare.

Cabernet Sauvignon 0%min 11.5% volmax 90 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori79 verificati

Aia Vecchia✓

Aldrovandi✓

I fatti

Colore: da rosso rubino a granato
Gusto: asciutto, armonico
Consorzio: Consorzio per la tutela dei vini con denominazione di origine Bolgheri →

I produttori 79

Azienda Agricola Bruniolo

+ altri 73 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Bolgheri?: Bolgheri si produce in 1 comune in Toscana: Castagneto Carducci.
Con quale vitigno si fa Bolgheri?: Bolgheri si produce con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
Qual è la gradazione minima di Bolgheri?: La gradazione alcolica minima di Bolgheri è 11.5% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.