DOC · dal 1981
Capriano del Colle
Wine · PDO · 2 comuni
Riconosciuta nel 1981, la DOC Capriano del Colle si sviluppa su un territorio limitato a soli due comuni, tra cui Poncarale. Questa denominazione si distingue nel panorama lombardo per una specifica base ampelografica: mentre il rosso esige almeno il 40% di Marzemino unito a Merlot e Sangiovese, la tipologia varietale impone rigorosamente il 100% di uve Marzemino, un vincolo di purezza assoluta che impegna i nove produttori certificati dal Consorzio Montenetto. Storicamente, la coltivazione della vite in questa zona rispondeva anche a ragioni sanitarie, poiché si riteneva che aiutasse a contrastare la pellagra.
Marzemino (localmente Berzemino) 40%min 10.5% volmax 125 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori9 verificati
Az. Agr. Lazzari✓
Azienda Agricola Bertolotti Ivan✓
I fatti
- Colore
- rosso rubino
- Gusto
- sapido, asciutto, armonico con eventuale leggera percezione di legno
- Consorzio
- Consorzio Montenetto →
I produttori 9
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Az. Agr. Lazzari
Capriano del Colle
Azienda Agricola Bertolotti Ivan
Capriano del Colle
Azienda Agricola Le Gatte
Barone Pizzini (Cascina Colombaroli)
Beccalossi (Vigneti di Famiglia)
Capriano del Colle
Cantina Rinaldi
Poncarale
+ altri 3 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Capriano del Colle?
- Capriano del Colle si produce in 2 comuni in Lombardia: Capriano del Colle, Poncarale.
- Con quale vitigno si fa Capriano del Colle?
- Capriano del Colle si produce con Marzemino (localmente Berzemino) (min 40%), Merlot (min 20%), Sangiovese (min 10%), altre uve a bacca rossa idonee alla Lombardia, Trebbiano di Soave e/o di Lugana e/o Toscano (bianco/superiore) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Lombardia (bianco/superiore), Trebbiano di Soave e/o di Lugana e/o Toscano (varietale) (min 85%), Marzemino (varietale) (min 100%).
- Qual è la gradazione minima di Capriano del Colle?
- La gradazione alcolica minima di Capriano del Colle è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.