Dove si produce Chianti Classico?

Chianti Classico si produce in 7 comuni in Toscana: Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti e altri.

Con quale vitigno si fa Chianti Classico?

Chianti Classico si produce con Sangiovese (min 80%), Vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.

Qual è la gradazione minima di Chianti Classico?

La gradazione alcolica minima di Chianti Classico è 12% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.

DOCG · dal 2004

Chianti Classico

Wine · PDO · 7 comuni

Il Chianti Classico DOCG esprime l'identità vinicola della Toscana attraverso regole rigorose che lo distinguono nettamente dalle denominazioni confinanti. All'interno dei comuni di Radda in Chianti e Castellina in Chianti, la produzione richiede un minimo dell'80% di Sangiovese e una resa massima di 7,5 t/ha. A differenza delle versioni base, la tipologia Gran Selezione impone una quota di Sangiovese tra il 90% e il 100% e un invecchiamento minimo di 30 mesi, di cui 3 in bottiglia. Il risultato si distingue per un colore rosso rubino, con un sapore secco, fresco e leggermente tannico che si affina nel tempo.

Sangiovese 80%min 12% volmax 75 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori310 verificati

Acquadiaccia✓

Altiero✓

I fatti

Colore: rosso rubino più o meno intenso
Gusto: secco, fresco, sapido, leggermente tannico che si affina con il tempo

I produttori 310

Antica Fattoria di Caserotta

San Casciano in Val di Pesa

→✓

Antico Borgo di Sugame

Greve in Chianti

🏡 visits→✓

Antinori

San Casciano in Val di Pesa

🏡 visits→✓

Arillo in Terrabianca

Radda in Chianti

🏡 visits→

+ altri 304 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Chianti Classico?: Chianti Classico si produce in 7 comuni in Toscana: Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti e altri.
Con quale vitigno si fa Chianti Classico?: Chianti Classico si produce con Sangiovese (min 80%), Vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
Qual è la gradazione minima di Chianti Classico?: La gradazione alcolica minima di Chianti Classico è 12% vol.
Cosa significa DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.