Ciliegia di Marostica
Food · PGI · 8 comuni
Riconosciuta con la tutela IGP dal 2001, la Ciliegia di Marostica si differenzia nettamente dalle altre coltivazioni ortofrutticole del Veneto per un areale estremamente circoscritto, limitato a soli 8 comuni della fascia pedemontana vicentina, tra cui Bassano del Grappa e Breganze. Questa produzione di nicchia non si affida a grandi coltivazioni industriali, bensì all'attività coordinata di appena 27 produttori certificati, associati nel Consorzio per la Tutela della Ciliegia di Marostica IGP. È proprio questo ristretto numero di operatori sul territorio a garantire l'applicazione rigorosa del disciplinare, escludendo qualsiasi contaminazione con le aree di pianura limitrofe.
I produttori 27
+ altri 21 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Ciliegia di Marostica?
- Ciliegia di Marostica si produce in 8 comuni in Veneto: Bassano del Grappa, Breganze, Colceresa, Fara Vicentino e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.