DOC · dal 1973
Collio Goriziano
Wine · PDO · 8 comuni
Riconosciuto dal 1973, il Collio Goriziano si distingue nel panorama enologico del Friuli-Venezia Giulia per la centralità assoluta dei suoi vini bianchi, tanto che la menzione 'Bianco' in etichetta è facoltativa, rappresentando la tipologia di base. La denominazione, che conta 122 produttori certificati in comuni come Capriva del Friuli e Cormons, impone regole rigorose: se per la tipologia base la resa massima è di 11,0 t/ha con alcol minimo dell'11,5% vol, la rara varietà Picolit scende a una resa di appena 4 t/ha. Inoltre, per i bianchi Riserva è previsto un invecchiamento di 20 mesi, a differenza dei rossi che richiedono 30 mesi e il passaggio in legno.
una o più varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Friulano/Tocai friulano, e altre) %min 11.5% volmax 110 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori122 verificati
Agriturismo Kovač✓
Angoris✓
I fatti
- Colore
- da giallo paglierino a giallo dorato carico più o meno intenso, talvolta con riflessi ramati
- Gusto
- asciutto, vivace, fresco e armonico
I produttori 122
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Agriturismo Kovač
Angoris
Cormons
Anzelin
Cormons
Ascevi Luwa
Attems
Capriva del Friuli
Battistutta
+ altri 116 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Collio Goriziano?
- Collio Goriziano si produce in 8 comuni in Friuli-Venezia Giulia: Capriva del Friuli, Cormons, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo e altri.
- Con quale vitigno si fa Collio Goriziano?
- Collio Goriziano si produce con una o più varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Friulano/Tocai friulano, e altre), Muller Thurgau e/o Traminer aromatico (vitigni aromatici).
- Qual è la gradazione minima di Collio Goriziano?
- La gradazione alcolica minima di Collio Goriziano è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.